Bolu Kukus Pandan 1 Telur Super Lembut | Timpa by Citra

Bolu kukus pandan adalah bolu yang paling sering ditemukan dipasaran. Rasanya ringan, lembut benar-benar enak dimakan ditemani teh atau kopi. Bolu kukus ini cara membuatnya lebih mudah dari pembuatan chiffon cake karena tidak menggunakan proses meringue.

Bahan:

• 1 Butir Telur

• 200 ml Santan

• 1 Sdt SP

• 115 gr Gula Pasir

• 175 gr tepung

• ½ sdt vanilla

• ¼ sdt garam

• ¼ sdt baking powder

• Pasta Pandan 3 tetes

Loyang Diameter 18 cm

Cara Membuat:

1. Siapkan Wadah

2. Masukkan telur, santan, gula pasir, garam, baking powder, vanilla, SP. Aduk dengan kecepatan tinggi

3. Masukkan Pasta pandan 3 tetes, mixer hingga rata

4. Masukkan tepung dengan cara disaring

5. Mixer hingga setengah rata

6. Ratakan kembali dengan spatula

7. Siapkan kukusan dan panaskan

8. Siapkan loyang dilapisi kertas baking tanpa dioles mentega

9. Masukkan adonan

10. Ratakan dengan tusuk gigi kemudian hentak-hentakkan

11. Kukus selama 15-20 menit api besar

12. Dinginkan selama 30 menit

13. Keluarkan dari loyang dan lepaskan kertas baking

14. Potong bolu dan Siap untuk disajikan

Baca Juga: Chiffon cake tanpa loyang khusus, hanya 3 telur| Super Lembut | |Timpa by CItra

Tips:

• SP menstabilkan adonan jadi tidak apa-apa menggunakan mixer ketika mix tepung tetapi jangan terlalu lama hingga over mix

• Kukusan api besar karena saat adonan masuk kukusan harus sangat panas

• Saat mixer adonan pertama harus dengan kecepatan tinggi

#bolukukus #resepbolukukus #resepbolukukuspandan #pandancake #steamcake #bolupandan #resepbolupandan #bolu #olahanpandan #olahantepungterigu #bolusatutelur #bolu1telur